Tudnivalók
Szállítás és fizetés
Vásárlástól való elállás, termék visszaküldés
Általános szerződési feltételek
Adatkezelési Tájékoztató
Keresés
Profil
Kosár
0
Hús ételek
Könyv
Gasztronómia
Hús ételek
előző
következő
Finom hentesáruk könyve
Cikkszám:
BK212327
Finom hentesáruk könyve
Kiadó
:
Nemzeti Örökség Kiadó
Szerző
:
Bittner János
Kiadás éve
:
2023
Oldalszám
:
216
Kötés
:
puhakötés ragasztva
Nyelv
:
magyar
Szállítási idő
:
3-5 nap
Raktáron
RRP:
3 500
Ft
2 485
Ft
Megtakarítás
1 015 Ft
Kosárba
Részletek
A kötet 1909-ben jelent meg először és utoljára, annak ellenére, hogy a legkiválóbb ismertetéseket nyújtja a különböző húskészítményekkel kapcsolatban. Ritka hentesipari szakkönyv, mely számos receptet tartalmaz. A kötet érdekessége az, hogy a húsok tartósításától, a különböző kolbász- és szalámifélék és egyéb felvágottak, mint például a hurkák, a disznósajtok és a szalonnák elkészítésének módjáról ad kimerítő felvilágosítást. A kötet végén, önálló fejezet mutatja be a kóser hentesáruk, valamint a lóhúsáruk receptjeit és azok elkészítési módját. Ezért ajánljuk mindazok számára, akik a húskészítmények kedvelői és érdeklődnek a hentesipar titkai iránt.
Adatok
EAN
:
9786156385758
Csomagajánlatok
Kiegészítő termékek
Finom hentesáruk könyve
RRP:
3 500
Ft
2 485
Ft
Kosárba
Árukereső.hu
E-mail
Jelszó
Elfelejtettem a jelszavamat
Belép
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az
Adatkezelési tájékoztató
ban talál.
Engedélyezem
Nem engedélyezem