Tudnivalók
Szállítás és fizetés
Vásárlástól való elállás, termék visszaküldés
Általános szerződési feltételek
Adatkezelési Tájékoztató
Keresés
Profil
Kosár
0
Hús ételek
Könyv
Gasztronómia
Hús ételek
előző
következő
A hentesmesterség nagykönyve
Cikkszám:
BK217953
A hentesmesterség nagykönyve
Kiadó
:
Alexandra Kiadó
Szerző
:
Nicolas Arnaud, Fabien Pairon, Chrisian Segui
Kiadás éve
:
2023
Oldalszám
:
280
Kötés
:
keménytáblás
Nyelv
:
magyar
Szállítási idő
:
3-5 nap
Raktáron
RRP:
16 999
Ft
12 069
Ft
Megtakarítás
4 930 Ft
Kosárba
Részletek
Professzionális eszköz a hentesek kezében, nélkülözhetetlen szakácskönyv a kifinomult húsevők polcán!
A több mint 70 pontos recepttel, mintegy 30 alaprecepttel és átfogó technikai segédlettel megfűszerezett A hentesmesterség nagykönyve a modern, minőségi és ízléses henteskészítmények sokszínű világába kalauzol el minket.
Kolbász, hurka, hízott máj, terrin, rilette és pâté en cro?te - a könyvben a hentesszakma összes francia alaptermékét megtaláljuk, emellett pedig felfedezhetünk benne tájegységekre jellemző specialitásokat, eredeti alkotásokat, valamint a szakma nagyjai által megálmodott és valódi névjegyükké vált, kihagyhatatlan recepteket.
A hentesmesterség nagykönyve hasznos kézikönyv a hentestermékekkel és gasztronómiával foglalkozó szakmabeliek számára, egyben jól követhető, inspiráló receptgyűjtemény bármely lelkes hobbiszakácsnak.
Adatok
EAN
:
9789635824526
Csomagajánlatok
Kiegészítő termékek
A hentesmesterség nagykönyve
RRP:
16 999
Ft
12 069
Ft
Kosárba
Árukereső.hu
E-mail
Jelszó
Elfelejtettem a jelszavamat
Belép
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az
Adatkezelési tájékoztató
ban talál.
Engedélyezem
Nem engedélyezem